Uit Amerikaans onderzoek blijkt dat consumenten informatie over de producten die zij in horecazaken eten niet tot zich nemen vanuit placemats of folders. De Consumentenbond wil dan ook dat bijvoorbeeld fastfoodketens direct boven de toonbank achter de verschillende aanbiedingen aangeven hoeveel calorieën en vet de hap bevat. De bond, die zich onder meer sterk maakt dat de consument gezonder gaat eten, wijst op de overheid die ook wil dat de horeca duidelijke informatie geeft over vet, suiker en calorieën in eten. Volgens de bond moet onder "duidelijk" dan wel worden verstaan een "prominente plaats" en niet ergens weggestopt in een folder of achterin de menukaart.